【夜ふかし】山口:彩龍がチャーハン作りたくない理由↓張り紙画像も

こんにちは。坊主です。

今回は、山口県 岩国市で営業しているラーメン店「らぁめん彩龍」を取り上げます。

2022年5月23日放送の「月曜から夜ふかし」で同店が再び紹介されます。

番組によると、「らぁめん彩龍」の人気メニューはチャーハンですが、店主はチャーハンを作りたくないとのこと。

一体、店主がチャーハンを作りたくない理由とは何だったのでしょうか？

月曜から夜ふかし：らぁめん彩龍の店主がチャーハンを作りたくない理由とは？

「らぁめん彩龍」の店主がチャーハンを作りたくない理由がこちらです。

店主を務める森本照文さんによると、チャーハンを作りたくない理由は「作っていて楽しくないから」という至ってシンプルなものでした。

しかし、最も人気のあるメニューであるため、森本さんは不本意ながらもチャーハンを作らざるを得なかったのです。

また、チャーハンの調理では重い中華鍋を振らなければならないことから、腕が腱鞘炎になっていることもチャーハンを作りたくない理由になっているようです。

ただ、そんな森本さんの思いとは裏腹に、同店を訪れた客のほとんどがチャーハンとラーメンのセットである「コンビ」を注文するとのこと。

世間の反応

ここのチャーハン食べたことある！

言うて普通の味だった記憶がｗ

チャーハン作りたくない理由が正直で草

夜ふかしで紹介されたら客数増えるから、
その分、店主が作りたくないチャーハンのオーダーも増えるという悪循環ｗ

チャーハンの注文を減らす作戦を決行↓張り紙画像あり

チャーハンを作りたくない森本さんは、チャーハンの注文を減らすために”ある作戦”を決行しました。

それが、チャーハン”単品”をメニューから外すことでした。

これによって、客はチャーハンのみを注文することが出来なくなったというわけです。

しかし、チャーハンは人気メニューであることから、チャーハンそのものをメニューから外すことは出来ず、ラーメンとのセットである「コンビ」として提供しています。

先日、「月曜から夜ふかし」で紹介された岩国市周東町の「らあめん彩龍」に行ってきました。店主がチャーハンを作りたがらないお店ですね。
私はラーメンとチャーハンの「コンビ(1018円)」を注文しました。
チャーハンが美味しかったー！
店主のためにも、今度は唐揚げを注文しようかなと思います。 pic.twitter.com/O337z302jm

— ザキさん (@suounokuni888) November 27, 2018

ただ、セットメニュー化したことで、チャーハン目当ての客はコンビばかりを注文するため、結果的にチャーハンの注文が減ることはなかったようです。

こうした事態を受けて考案されたのが、「チャーハンを貶める張り紙」です。

実際に店内に張られている張り紙がこちらです。

この彩龍ってラーメン屋ほんま草
月曜から夜ふかしで紹介されたらしい
ちなみにチャーハンは普通に美味いです
ラーメンはさらに美味いよ！ pic.twitter.com/2ExKbQuCHT

— ある (@gb250st250) September 23, 2018

画像1枚目にある通り、「当店のチャーハンは人が言うほど美味しくありません」と購買意欲を削ぐような文言が記されているのです。

また、「チャーハン（の注文）が重なると時間がかかります」とも掲示されており、徹底してチャーハンのネガティブキャンペーンを行っています。

ただ、こうした逆宣伝が仇となり、「らぁめん彩龍」を訪れる客がチャーハンの注文を回避することはありませんでした。