【キッチンカー】タマネギカツレツ:中康法の高校大学や閉店理由は?

こんにちは。坊主です。

今回は、キッチンカーでタマネギカツレツを販売していた中 康法（なか やすのり）さんを取り上げます。

2024年10月13日放送の「ザ・ノンフィクション」に、中さんが出演されます。

中さんがキッチンカーで販売していたタマネギカツレツは母親直伝のレシピで、母親しか作れないオリジナルでした。

一体、中 康法さんとはどんな人物なのでしょうか？

中 康法のSNS｜Facebook・インスタグラム・Twitter（X）は？

中さんのSNSを調べたところ、お店のインスタグラムが確認されました。（※①）

現在のところ、確認されたSNSはお店のインスタグラムのみであり、中さん個人のFacebook・インスタグラム・Twitter（X）は確認できませんでした。

地元の掲示板「ジモティー」では中さんの個人ページ（※②）が存在していましたが、そこにはお店のインスタグラムしかリンクされておらず、中さん個人のSNSは掲載されていませんでした。

このことから、中さん個人としては各SNSを利用していなかったことが窺われます。

キッチンカー タマネギカツレツの閉店理由は？

冒頭において中さんを紹介するに当たって、「キッチンカーでタマネギカツレツを販売していた」と敢えて過去形で表現しました。

実は、本人のインスタグラムにも記載されている通り、中さんのキッチンカーは2024年7月27日を以て閉店しているのです。

インスタグラムは既に内容が非公開になっているため、彼がお店を閉店した理由を確認することは出来ません。

しかし、検索結果には投稿内容の一部が掲載されていたのです。

中さんがキッチンカーを閉店した理由がこちらです。

勝手ながらキッチンカータマネギカツレツは7月27日をもちまして閉店する事にいたしました。

1番の理由は自分が背負うリスクや支払うコストに対してリターンがどう頑張っても割りに合わないからです。

※「検索結果」より引用

上記の通り、キッチンカーを閉店した理由は、「リスクとリターンが見合わなかったから」というものでした。

中さんはキッチンカーを始める前は六本木でキャバクラのボーイとして勤務していました。

しかし、当時から「このまま人に使われるだけの人生でいいのか」と思い悩んでいた中さんは、ある日、キッチンカー開業の広告を目にするのです。

これにより彼は一念発起し、仕事で貯めた150万円を元手にして、母親考案のタマネギカツレツを販売する計画を実行に移したというわけです。

ただ、現実は非情なもので、粉骨砕身の覚悟を以てキッチンカーで開業したものの、リスクとリターンが見合わず、2024年7月27日でお店を閉店するに至ったようです。

出身高校や大学はどこ？

SNSアカウントが確認されていないため、中さんの学歴や経歴は不明ですが、お店の公式サイトの「実績」を確認すると、実家が三重県 熊野市であることが記載されていました。

2024年3月14日東京都一円営業許可取得

同年3月16日三重県熊野市実家にて仮営業を行い1.5時間で50食提供。完売。

※「https://onionvictory.jimdofree.com/実績/」より引用

中さんの出身高校および大学は特定されていませんが、実家が三重県 熊野市にあることから、少なくとも高校は同市内の学校に通っていたと思われます。