【南麻布鮨よし田】大将:吉田安孝の学歴経歴|結婚や嫁妻子供は?

こんにちは。坊主です。

今回は、寿司職人の吉田安孝さんを取り上げます。

「南麻布鮨よし田」の店主（大将）を務めている吉田さんですが、一体、どんな人物なのでしょうか？

南麻布鮨よし田の大将｜吉田安孝の学歴（高校大学）や経歴は？

吉田さんのSNS（Facebook）より、以下の学歴が判明しました。

主な学歴

・高岡第一高校（富山県）
・エコール辻東京

※「https://www.facebook.com/profile.php?id=100004628530554」参照

本人のFacebookには大学名が記載されていないことから、大学には進学していないと思われます。

なお、以下の経歴も明らかになっています。

「鮓ふじなが」から2019年に吉田安孝氏が独立して広尾に「鮨よし田」を開業。
吉田安孝氏は「小松弥助」や大阪・京都「吉兆」などで修業後、アメリカの「KENZO ESTATE」でワインを学び、「鮨ふじなが」で修業し、和牛割烹店「金舌白金」のオープンに際して料理長に就任するなどの経歴の持ち主。

※「https://tinbergen70.rssing.com/chan-75643547/all_p3.html」より引用

この経歴にある通り、吉田さんはKENZO ESTATEで修業を積んでいた経験から、ワインにも精通しているようです。

現在のところ、吉田さんの私生活は公表されておらず、結婚や家族（妻・子供）の有無は分かっていません。

本人のFacebookを見ても、結婚や家族の話題に言及している投稿や写真は確認できなかったのです。

ただ、これは結婚や家族の情報が確認できなかっただけであり、吉田さんが未婚・独身であることを裏付けるものではありません。